Temps de cuisson des légumineuses : maîtriser pois chiches, lentilles et haricots avec Seb et Le Creuset
En bref : les temps de cuisson des légumineuses ne sont plus un mystère 😎. En respectant trempage, dosage et matériel – du célèbre autocuiseur Seb à la cocotte en fonte Le Creuset – pois chiches, lentilles et haricots deviennent fondants, digestes et prêts au batch cooking. Les aromates jouent les alliés santé, la conservation…